Vierte un cuerpo dorado claro como el cristal que forma un dedo de espuma blanca esponjosa. Una gran cantidad de burbujas alcanzan la parte superior desde el fondo.
Los aromas de miel y cereales vienen primero. Inmediatamente seguidos pan fresco y levadura belga. Notas de plátano, albaricoque y lúpulo herboso lo complementan.
Los cereales componen la mayor parte del sabor con notas afrutadas como pera, ralladura de naranja y albaricoque. Un toque de cilantro, notas florales y amargas.
Se crea un cremoso revestimiento en la boca con un ligero sabor de alcohol. Es muy efervescente en el paladar y bastante seca en la parte posterior de la lengua.
Un gran cuerpo con una relativa corpulencia. Esta cerveza desconocida con su inusual volumen es compleja y está en la tradición de las cervezas de Valonia (la parte Belga que habla Francés).
Saborear a 10°C